Как зашифровать файл используя mcrypt или openssl

mcrypt

Зашифровать:

mcrypt data.txt
Расшифровать:

mcrypt -d data.txt.nc

openssl

Зашифровать:

openssl enc -aes-256-cbc -salt -in file.txt -out file.out

Расшифровать:

openssl enc -d -aes-256-cbc -in file.out